L'Endroit                      

 

 

                                   

Le 'Pamento di Gilferraro'  (Pressoir de Gilferraro), situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer Ionienne, à proximité de Taormine et dans le  Parc Naturel du Volcan l'Etna etait une exploitation viticole de deux hectares bâtie dans le XVIII siecle par Domenico Coffari di Gilferraro pour son plaisir ....car il aimait les vins de l'Etna. Resament il a été renouvelée en maison de charme. On y récolte aujourd’hui des fruits de culture biologique. Le volcan est actif, le spectacle est superbe a voir et l’activité est suffisamment loin pour se sentir et être en pleine sécurité.
 Le panorama qu’on découvre du domaine est superbe: le regard embrasse les côtes de Calabre jusqu’à Taormine, se promène du port de Riposto jusqu’à l’Etna.
Que dire de vos hôtes? L’hospitalité des Barons Coffari di Gilferraro crée une ambiance chaleureuse et accueillante. La famille est composée d’une danseuse classique, descendante des Vikings, d’un professeur de chimie en retraite (qui a présent s’occupe de confitures), lui totalement sicilien. Ils communiquent en français, danois, anglais, italien et avec leurs mains!

                                                 

 

 

 

Nos ôtes sont hébergés dans le cadre exceptionnel d’une demeure historique:

      l'aile sud du bâtiment, ajoutée pendant le XIX siècle à la construction médiévale, est maintenant 
      une confortable suite pour 2 personnes,
      l'aile nord du XVII siècle offre des chambres avec services indépendants,
      le foyer, réservé à nos invités, ou le déjeuner est servis.

Grâce à sa position exceptionnelle entre les collines exposées à la brise marine et le Mont Etna dont les pentes se couvrent de neige durant l’hiver, le Palmento est baigné par un microclimat idéal: beaucoup de soleil et chaleur ventilée pendant la journée, fraîcheur nocturne. Météo locale. Dès la mi-saison, le visiteur peut ainsi partager son temps entre le ski…et les bains de mer !


L’épaisseur des murs médiévaux assure une température stable à l’intérieur du bâtiment. La cheminée est là davantage pour le plaisir des yeux que par nécessité excepte pour les plus froids mois de l'anneé... car le gîte est également doté d’un chauffage central. Tous les travaux d’aménagement nécessaires au confort moderne ont été effectués, dans le respect du style original du lieu. 

N'ayant pas de voisins le calme est  total.

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